Na water is koffie het meest gedronken drankje van de wereld. In Nederland staat koffie zelfs op de eerste plek. Ik deel graag mijn kennis uit de geschiedenisboeken met jou. Bepaalde positieve bijwerkingen van de koffie zijn niet onopgemerkt gebleven.
Drink koffie met mate, zoals met veel dingen. Het is belangrijk om te weten dat overmatige gebruik van koffie nadelen heeft.
Hier zijn een aantal voordelen:
Verhoogd alertheid, koffie bevat cafeïne dat is een stimulerend middel dat het centrale zenuwstelsel activeert, waardoor je meer alerter en meer gefocust voelt.
Koffie kan de afgifte van adrenaline verhogen, wat kan bijdragen aan betere sportprestaties.
Koffie heeft invloed op de hersenen en kan de afgifte van dopamine stimuleren, wat het gevoel van welzijn kan bevorderen. Het kan helpen tegen depressieve gevoelens.
Koffie bevat veel antioxidanten. Antioxidanten werken ontstekingsremmend en binden vrije radicalen die voor celveroudering zorgen.
In de eerste helft van de 17e eeuw was koffiedrinken van een medicijn tot een sociale activiteit geworden, die zich over Europa uitbreidde. In de periode van de 17e eeuw en de 19e eeuw vonden veel diepgaande sociale, culturele en intellectuele veranderingen plaats. Er was behoefte aan nieuw soort ontmoetingsplaatsen. Er ontstond de behoefte om een privéleven op te bouwen buiten het gezinsleven.
Achteraf gezien is het beschamend dat er in zo'n vooruitstrevende periode tegelijkertijd de slavenarbeid op de plantages in Brazilië en Nederlands Oost - Indië enorm toenam.
Net zoals in Turkije trokken koffiehuizen in Europa veel klanten uit alle rangen en standen, politici, gestudeerden, handelslieden, kunstenaars en de gewone burgers. Er ontstonden nieuwe vormen van sociale interactie. Het was een aangename manier om met andere mensen in contact te komen. Toen de koffiehuizen voor het eerst opengingen bestonden er nog geen instellingen voor communicatie en informatie voorzieningen, zoals kranten, telefoons en adresboeken. De eigenaar of ober van een koffiehuis, gaf veel berichten door aan de bezoekers.
In de huidige tijd is de functie van koffiehuizen gelijk gebleven. Het is een ontmoetingsplek waar mensen samen komen.
Hoop dat de mensen met elkaar in gesprek gaan in plaats van het gebruik van telefoon of laptop.
Picture made by Y. Giyit